Як запекти картоплю в духовці

Як запекти картоплю в духовці

Я впевнений, що кожен з вас хоч раз в житті точно запікав картоплю в духовці. І я точно знаю, що не завжди це виходить смачно. Запекти картоплю – це ніби як і дуже просто. Але для того, щоб вона вийшла смачною, потрібно знати кілька секретів. Саме такими секретами я сьогодні і хочу поділитися з вами. Хочу, щоб ваша запечена картопля завжди виходила ідеальною.


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Підготовка картоплі

Ідеально, як на мене, при запіканні не чистити картоплю, а залишати її зі шкіркою. Так вона виходить більш насиченою за смаком. Часто буває так, що частина картоплі готова, а частина ще залишається трохи сирою. Щоб такого не було просто при нарізанні намагайтеся робити так, щоб шматки були однаковими за розміром.

Картофель с айвой_статья

Час приготування картоплі

Точного часу запікання картоплі в духовці я назвати не можу. Все залежить від того, наскільки великими шматками ви її нарізали. Ще важливу роль відіграє сорт картоплі. Деякі сорти більш тверді, деякі м’якіші. Ті, що тверді, відповідно і пектися будуть довше.

А ще зверніть увагу, коли будете купувати картоплю. Все частіше я помічаю, що в супермаркетах стали вказувати – картопля для смаження, картопля для варіння і т. п. Так ось це працює. Картопля для смаження буде ідеальна і для запікання.

З чим краще запікати картоплю

Ідеальні партнери картоплі по запіканню – це, звичайно, масло і сіль. Просто, але працює ідеально. Масло можна використовувати по-різному. Наприклад, з вершковим маслом ідеально вийде картопля конфі або картопля з гливами. До речі, так, з грибами картопля теж дружить. Але і з оливковою олією виходить не гірше. Можете перевірити, приготувавши картоплю з моцарелою або картоплю з айвою за моїми рецептами.

Картофель с розмарином_статья

Ну і, звичайно, вирішують трави. Якщо ви хочете отримати більш насичений смак і аромат, то без них не обійтися. Беріть на свій смак. Мені особисто найбільше подобається використовувати розмарин і чебрець. А ще – неодмінно часник!

Загалом, все досить просто. Я впевнений, що тепер ви точно приготуєте свою ідеальну картоплю в духовці.

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях