Знаєте, в чому краса рису? Він має абсолютно нейтральний смак, який можна збагатити за допомогою різних добавок: ароматні спеції, пряний фенхель, гострий імбир, яскрава куркума, насичені, трохи солодкуваті овочі, освіжаюча м’ята, пекучий перець чилі, кислуватий лимон, терпкий зелений чай, ніжне вершкове масло. І комбінуючи між собою ці інгредієнти, можна створювати нові, абсолютно унікальні смаки, які будуть чудово доповнювати як м’ясо, так і рибу або ж виступати самостійною стравою.
як приготувати смачний рис
Як робити нудний рис не нудним: покрокові рецепти
Як приготувати смачний рис. Кулінарні поради як варити рис і зробити його смачним і незвичайним від Євгена Клопотенка!
як приготувати рис № 1
- Закип'ятіть воду в сотейнику, додайте імбир і фенхель, всипте рис.
- Варіть кілька хвилин. Потім додайте м'яту і лимонний сік. Варіть ще 20 хвилин.
- Коли рис приготується, додайте вершкове масло (20 г).
як приготувати рис № 2
- Закип'ятіть воду в сотейнику.
- Наріжте овочі кубиками, відправте їх в киплячу воду. Проваріть овочі не більше 3 хвилин. Посоліть.
- Додайте до овочів перець чилі, коріандр, мускатний горіх, зелений чай.
- Коли рис приготується, додайте вершкове масло (20 г).
як приготувати рис № 3
- Закип'ятіть воду в сотейнику. Пофарбуйте її за допомогою куркуми.
- Розігрійте аніс і гвоздику на сковорідці. Перекладіть спеції в киплячу воду. Посоліть.
- Всипте в воду рис і варіть ще 20 хвилин. Коли рис приготується, додайте вершкове масло (20 г)
Готувати - це просто!
