Вишня в коньяку

Кожен кулінар прагне надати своїй страві особливого присмаку. Для цього можна використовувати спеції, сиропи, пряні трави і взагалі будь-які продукти з характерним смаком. Вишню  в коньяку можна використовувати  таким саме чином. Спробуйте додати до в бісквітного тіста при випічці або до сирного десерту, просто до вершкового пломбіру або залийте теплим шоколадом, щоб отримати дивовижно смачні цукерки. Думаю, що я вас переконав. Але тепер, напевно, вас хвилює питання, як же приготувати вишню в коньяку. На цей випадок я підготував дуже простий рецепт.

Як приготувати вишню в коньяку

Вишня в коньяку
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Час на охолодження
3 тижні (для настоювання)
 Час на охолодження 3 тижні (для настоювання)
 Порції
1 закладку
 Порції
1 закладку
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Час на охолодження
3 тижні (для настоювання)
 Час на охолодження 3 тижні (для настоювання)
 Порції
1 закладку
 Порції
1 закладку
  1. Вишню (1 кг) розморозьте і очистить від кісточок. Ви також можете використовувати заморожену вишню без кісточок, а сік вишні можна не зливати.
    Очищаем вишню от косточки
  2. Перекладіть вишню до банки належного розміру. У мене кілограм очищеної вишні помістився до літрової банки.
    Перекладываем вишню в банку. Вишня в коньяке
  3. Засипте вишню 300 г цукру. Якщо хочете, щоб вишня вийшла більш солодкою, додайте на 50-100 г цукру більше.
  4. Викладіть зверху одну або дві палички кориці. Не обмежуйтесь лише корицею, експериментуйте з бодяном чи кардамонам, якщо вам ці спеції до вподоби.
  5. Залийте вишню 600-700 мл коньяку або бренді. Алкоголь має повністю покривати вишню.
  6. Закрийте банку герметичною кришкою і поставте в темне місце. Щоб вишня добре просочилася коньяком потрібно не менше трьох тижнів.
  7. Раз на тиждень діставайте банку і струшуйте, щоб вишня краще просочилася алкоголем.

Готувати - це просто!

Поділитися: