Мені дуже подобаються десерти, які не вимагають довгого приготування і випічки. Ніжний вершковий мус з малиновим кюлі прекрасно підійде для тих, хто не любить складних рецептів. Щоб додати страві більш пікантний смак я вирішив додати до малини трохи імбиру, а вершковий мус освіжити листочками м’яти. Повірте, це дуже смачно!
Як приготувати вершковий мус з малиновим кюлі
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Час на охолодження
1 година
| Час на охолодження | 1 година |
Порції
2
| Порції |
2
|
- 250 мл Вершки (33% жирності)
- 200 г Малина (свіжа або заморожена)
- 3 см Корінь імбиру (очищений)
- 30 г Цукрова пудра (для вершків)
- 30 г Цукор (для малини)
- 3-4 гілочки М'ята
|
|
|
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
5 хвилин
Час на охолодження
1 година
Порції
2
|
- Малину (200 г) викладіть у невелику каструлю, додайте 30 г цукру, 3 см тертого кореню імбиру і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 5 хвилин, після чого перетріть через дрібне сито і дайте охолонути. Наше малинове кюлі готове.
- Вершки (250 мл) збийте з 30 г цукрової пудри до появи стійких форм. Листя м'яти з 3-4 гілочок подрібніть і змішайте з вершками.
- На дно склянки викладіть шар вершків, потім шар малинового кюлі, а потім ще один шар вершків. Поставте в холодильник мінімум на 1 годину. При подачі прикрасьте листочками м'яти.
Готувати - це просто!
