Три маринади для риби

Ви часто просите дати пораду, як замаринувати рибу. Щоправда, я не прихильник складних маринадів. На мій смак досить додати трохи лимона. Але, щоб урізноманітнити рибне меню, я все ж таки запропоную вам декілька універсальних маринадів. Отже, ви маєте на вибір три маринади для будь-якої морської риби. Для того щоб риба добре замаринувалася, достатньо 10-15 хвилин. І не забувайте про те, що головне в рибних стравах – свіжість продуктів.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ТРИ МАРИНАДИ ДЛЯ РИБИ 

Три маринади для риби
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
Для гранатового маринаду:
Для лимонного маринаду:
Для імбирного маринаду:
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
Для гранатового маринаду:
Для лимонного маринаду:
Для імбирного маринаду:
  1. Для приготування гранатового маринаду змішайте гранатовий сік (100 мл) і мелену корицю (1 г) у невеликої ємності. Якщо гранатовий сік дуже кислий, додайте трохи цукру (1 ч. л. буде достатньо). Я, звісно, рекомендую використовувати свіжий гранатовий сік, але можна взяти сік із пакета.
  2. Для приготування лимонного маринаду подрібніть листя м'яти (кілька гілочок). У невеликій ємності змішайте м'яту, сік одного лимона, 100 мл води і 2 ст. л. цукру.
  3. Для приготування імбирного маринаду очистіть імбир (5 см) і потріть на дрібній тертці. Перець чилі (5 мг) дрібно наріжте. У невеликій ємності змішайте соєвий соус (50 мл), мед і оцет (по 1 ст. л.), імбир і перець чилі.

Готувати – це просто!

Поділитися: