Трюфелі з буряка

  • Приготування
    1 година 20 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Помірно

Без сумніву, серед нас дуже багато ласунів. Хтось не може прожити без солодкого і дня, а хтось дозволяє собі солодке тільки на свята. Але і ті, й інші люблять шоколад та цукерки. Є дуже багато рецептів приготування домашніх цукерок, але я, як завжди, хочу вас здивувати. Тому сьогодні ми будемо готувати трюфелі з буряка. Маю сказати, що використання овочів в кондитерському мистецтві – тренд останніх років, від якого не хотілося б залишатися осторонь.

Як приготувати трюфелі з буряка

Інгредієнти

Трюфелі з буряка: Покроковий рецепт

Крок 1

У чаші блендера змішайте 250-300 г вареного буряка, м'якоть 1 авокадо, 1 ч. л. ванільного цукру, 2 ст. л. меду, 50 г вершкового масла кімнатної температури та перебийте до отримання однорідної консистенції. Якщо ви використовуєте не готовий магазинний буряк, а варите його самі, дайте йому добре охолонути в холодильнику.

Крок 2

Додайте 100 г темного какао-порошку і ще раз добре перебийте суміш у блендері. Поставте до холодильника на 1 годину.

Крок 3

Дістаньте масу з холодильника і сформуйте невеликі круглі трюфелі (зручно набирати порцію за допомогою чайної ложки). Обкатайте кожен трюфель у какао-порошку, викладіть на тарілку і поставте в холодильник ще на годину.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...