Свинячі відбивні з полуничним соусом

Прийнято вважати, що свинина відмінно поєднується з яблуками і більшість рецептів заснована на цьому, але я захотів піти далі і знайти ще варіанти, які б ідеально підходили до страв зі свинини. І зовсім несподівано виявилося, що зі свининою відмінно поєднується полуниця. Я вирішив приготувати свинячі відбивні з полуничним соусом і базиліком і результат виявився настільки хороший, що я повинен обов’язково з вами поділитися!

Як приготувати свинячі відбивні з полуничним соусом

Свинячі відбивні з полуничним соусом
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Залиште 5-6 ягід полуниці і кілька листя базиліка для подачі, а решту полуницю очистіть і перекладіть в невелику каструльку, додайте цукор, бальзамічний оцет і подрібніть блендером. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 3 хвилини. В самому кінці додайте подрібнені листя базиліка.
  2. Наріжте свинину тонкими шматочками і відбийте кулінарним молотком. Посоліть і поперчіть. Обсмажте битки на сковороді з соняшниковою олією до готовності.
  3. На тарілку викладіть полуницю, порізану тонкими пластинками, зверху викладіть відбивну, полийте полуничним соусом і прикрасьте листочками базиліку.

Готувати - це просто!

Поділитися: