Стейк з лосося на пергаменті

Якщо вам подобається смажена риба, то такий спосіб її приготування обов’язково вам сподобається. Я пропоную приготувати стек з лосося на пергаменті. Власне це може бути не лосось, а будь яка інша риба, і не тільки стек а й філе. Пергамент не дозволить рибі пригоріти та пристати до пательні, а смак вийде дуже ніжним. Ви здивуєтесь, наскільки це просто.

Як приготувати стейк з лосося на пергаменті

Стейк з лососю на пергаменті
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
8 хвилин
 Час приготування 8 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
8 хвилин
 Час приготування 8 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Стейк з лосося посоліть та поперчить. Розігрійте пательню, викладіть на неї шматок пергаменту, що вирізаний по її формі і зверху покладіть масло.
  2. Як тільки масло розтане, викладіть стейк лосося та обсмажте з обох боків до готовності. Я рекомендую смажити рибу не дуже довго, щоб не пересушити її. Достатньо 2-3 хвилини з кожного боку.
  3. Викладіть готову рибу на тарілку, посипте подрібненою зеленню та полийте соком лимону. Ідеально виходить з зеленню пажитнику, але якщо взяти петрушку або мікс зелені, теж буде добре.

Готувати – це просто!

Поділитися: