Соте з курячих сердець

  • Приготування
    25 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Помірно

З курячих сердець можна приготувати найрізноманітніші страви. Я ж пропоную закуску з сердець із вершками і м’ятою – неодмінно спробуйте, це дуже смачно і просто!

яК приготувати Соте з курячих сердець

Інгредієнти

Соте з курячих сердець: Покроковий рецепт

Крок 1

Курячі серця (400 г) помийте, обріжте жир і видаліть кров'яні згустки, видавлюючи їх з судин. Дрібно наріжте.

Крок 2

Селеру (100 г) очистіть і наріжте тонкими часточками.

Крок 3

Цибулю (2 шт.) очистіть і наріжте півкільцями.

Крок 4

Листочки м'яти (2-3 гілочки) зніміть зі стебел і дрібно наріжте.

Крок 5

На гарячій сковороді розтопіть вершкове масло (10 г) і викладіть в неї подрібнені курячі серця, обсмажуйте кілька хвилин.

Крок 6

Додайте до сердець цибулю і селеру, смажте ще кілька хвилин.

Крок 7

Додайте біле вино (100 мл) і дайте йому трохи випаруватися.

Крок 8

Влийте вершки (200 мл) і тушкуйте на маленькому вогні 2-3 хвилини. Перед подачею на стіл посипте подрібненою м'ятою.

Готувати - це просто!

Читайте також

Завантаження...