Соте з курячих сердець

З курячих сердець можна приготувати найрізноманітніші страви. Я ж пропоную закуску з сердець із вершками і м’ятою – неодмінно спробуйте, це дуже смачно і просто!

яК приготувати Соте з курячих сердець

Соте з курячих сердець
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Курячі серця (400 г) помийте, обріжте жир і видаліть кров'яні згустки, видавлюючи їх з судин. Дрібно наріжте.
  2. Селеру (100 г) очистіть і наріжте тонкими часточками.
  3. Цибулю (2 шт.) очистіть і наріжте півкільцями.
  4. Листочки м'яти (2-3 гілочки) зніміть зі стебел і дрібно наріжте.
  5. На гарячій сковороді розтопіть вершкове масло (10 г) і викладіть в неї подрібнені курячі серця, обсмажуйте кілька хвилин.
  6. Додайте до сердець цибулю і селеру, смажте ще кілька хвилин.
  7. Додайте біле вино (100 мл) і дайте йому трохи випаруватися.
  8. Влийте вершки (200 мл) і тушкуйте на маленькому вогні 2-3 хвилини. Перед подачею на стіл посипте подрібненою м'ятою.

Готувати - це просто!

Поділитися: