Чи їли ви колись смажений виноград? Якщо ще ні, то повірте, це абсолютно новий погляд на цей продукт. Але ж чекайте, на цьому ваші відкриття не закінчуються, бо я пропоную приготувати смажений виноград із грибним соусом, ніжним та ароматним, як саме життя. Ваші рецептори збожеволіють, але згодом прийдуть до тями та зрозуміють, що це просто божественно смачно. Тож мерщій дивуватися!
Як приготувати смажений виноград з грибним соусом
Час підготовки
1 година
| Час підготовки | 1 година |
Час приготування
35 хвилин
| Час приготування | 35 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 500 г Виноград
- 50 г Вершкове масло
- 50 г Борошно
- 40 г Білі гриби (сухі)
- 1 л Вода
- 1 ст. л. Оливкова олія
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 1 година
Час приготування 35 хвилин
Порції 2
|
- Гроно винограду добре промийте і відокремте все виноградинки від гілок.
- Розігрійте пательню з 1 ст. л. оливкової олії і припустіть виноград протягом 2-3 хвилин, періодично перекочуючи пательнею, доки не з’являться тріщинки.
- Для грибного соусу бешамель у сотейнику розтопіть 50 г вершкового масла, додайте 50 г борошна і перемішайте.
- Влийте попередньо приготований грибний бульйон і доведіть до потрібної консистенції, не перестаючи помішувати. Детальніше про те, як готувати грибний соус бешамель, дивіться тут. Полийте смажений виноград соусом.
Готувати - це просто!
