Шашлички з курячих сердець з беконом і цукіні

Сезон пікніків уже зовсім близько, а це значить, що зараз весь інтернет розривають запити, як замаринувати м’ясо, який маринад кращий і багато інших. Я вирішив не залишатися осторонь від цих тенденцій і підготував на диво простий рецепт шашлику з курячих сердець. Звичайно ж, я захотів додати кілька цікавих ноток і хочу запропонувати вам приготувати шашлички з курячих сердець з беконом і цукіні. В якості маринаду я рекомендую приготувати соус теріякі. Насолоджуйтесь!

як приготувати Шашлички з курячих сердець

Шашлички з курячих сердець
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
40 хвилин
 Час підготовки 40 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Для шашликів:
Для соусу:
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
40 хвилин
 Час підготовки 40 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Для шашликів:
Для соусу:
  1. Приготуйте соус. Часник, імбир і чілі дрібно порубіть, змішайте в невеликій каструлі з іншими інгредієнтами, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 30 хвилин, потім процідіть через сито.
  2. У курячих сердець обріжте зайвий жир, замаринуйте в соусі на 15 хвилин, додайте трохи солі. Цукіні поріжте невеликими шматочками. Духовку розігрійте до 180 градусів. Тонкі скибочки бекону скрутіть в кілька разів.
  3. Нанижіть на бамбукові шампура курячі серця, чергуючи їх зі шматочками бекону і цукіні.
  4. Обсмажте шашлички на сковорідці гриль до золотистої скоринки з усіх боків. Потім перекладіть на деко, застелене фольгою, і відправте в духовку на 10 хвилин. Ви можете також обсмажити такі шашлики на відкритому вугіллі. В цьому випадку бамбукові шампури попередньо змочіть у воді, щоб вони не обвуглилися.

Готувати – це просто!

Поділитися: