Сандвіч – ідеальний перекус на сніданок або обід, а особливо – якщо ви обмежені в часі. Я розповім вам, як приготувати ідеальний сандвіч з грибами і беконом. Одна з головних умов – обов’язково виберіть для сендвіча хрусткий хліб – чіабату або багет. У поєднанні з грибами у вершках, пікантними оливками і золотистим беконом це буде щось.
Як приготувати сандвіч з грибами і беконом
Час підготовки
5 хвилин
| Час підготовки | 5 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 1 шт. Чіабата (або багет, краще використовувати гречаний хліб)
- 200 г Печериці
- 200 г Оливки (без кісточок)
- 2 ст. л. Рослинна олія (20-33%)
- 150 мл Вершки
- 6 слайсів Бекон
- 4 слайса Сир твердий
| |
Час підготовки 5 хвилин
Час приготування 15 хвилин
Порції 2
|
- 200 г печериць подрібніть ножем. За бажанням ви можете використовувати блендер. Розріжте на дві частини 200 г оливок без кісточки, а потім подрібніть їх ножем.
- Розігрійте у сковороді 2 столові ложки рослинної олії та підрум'яньте гриби протягом декількох хвилин. Потім додайте до грибів оливки.
- Влийте у сковорідку 150 мл вершків і тушкуйте протягом 8-10 хвилин до отримання досить стійкої грибної пасти. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Розріжте чіабату або багет уздовж на дві половинки. 6 слайсів бекону підрум'яньте в духовці при 180 градусах протягом 10-15 хвилин до хрусткого стану.
- На нижню частину чіабати викладіть пасту з печериць із оливками.
- Далі викладіть 4 слайса сиру і накрийте верхньою частиною чіабати. Покладіть сендвіч до духовки, розігрітоъ до 185 градусів, на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
- Дістаньте сандвіч і покладіть в середину хрусткий бекон.
Готувати - це просто!
