Салат з цвітної капусти з солоними огірками

12 Травня, 2021

Українська

- 0 / 5

Приготування

5 хвилин

prep_time_text 10 хвилин

total_time_text 15 хвилин
Порції

2
Складність

Легко

Коли я вперше приготував салат з цвітної капусти з солоними огірками, я не повірив, що таке просто можливо. При мінімумі дуже простих інгредієнтів виходить такий дивовижний смак. Хрустка, практично сира цвітна капуста, соковиті солоні огірки і гостра цибуля – це ідеальне поєднання, яке ви обов’язково повинні скуштувати.

Як приготувати салат з цвітної капусти з солоними огірками

Інгредієнти

1 качан Цвітна капуста

1 шт. Цибуля кримська

3 шт. Огірок солоний

2-3 ст. л. Соняшникова олія (ароматное нерафинированное)

4 гілочка Петрушка

за смаком Сіль та перець

Салат з цвітної капусти з солоними огірками: Покроковий рецепт

Крок 1

Качан капусти очистить від листя і ошпарте окропом. Мені подобається саме сира капуста - хрустка і тверда. Якщо вам така не подобається, можете відварити качан в киплячій воді протягом 1-2 хвилини. Вона не повинна бути занадто м'якою.

Крок 2

Дайте капусті трохи охолонути, розберіть на суцвіття і крупно поріжте. Цибулю очистіть і поріжте тонкими півкільцями. Огірки поріжте півкільцями, листя петрушки дрібно порубайте.

Крок 3

Змішайте в салатнику овочі та зелень, заправте салат ароматною рослинною олією, посоліть і поперчіть за смаком.

Готувати - це просто!