Коли я вперше приготував салат з цвітної капусти з солоними огірками, я не повірив, що таке просто можливо. При мінімумі дуже простих інгредієнтів виходить такий дивовижний смак. Хрустка, практично сира цвітна капуста, соковиті солоні огірки і гостра цибуля – це ідеальне поєднання, яке ви обов’язково повинні скуштувати.
Як приготувати салат з цвітної капусти з солоними огірками
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 1 качан Цвітна капуста
- 1 шт. Цибуля кримська
- 3 шт. Огірок солоний
- 2-3 ст. л. Соняшникова олія (ароматное нерафинированное)
- 4 гілочка Петрушка
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 2
|
- Качан капусти очистить від листя і ошпарте окропом. Мені подобається саме сира капуста - хрустка і тверда. Якщо вам така не подобається, можете відварити качан в киплячій воді протягом 1-2 хвилини. Вона не повинна бути занадто м'якою.
- Дайте капусті трохи охолонути, розберіть на суцвіття і крупно поріжте. Цибулю очистіть і поріжте тонкими півкільцями. Огірки поріжте півкільцями, листя петрушки дрібно порубайте.
- Змішайте в салатнику овочі та зелень, заправте салат ароматною рослинною олією, посоліть і поперчіть за смаком.
Готувати - це просто!
