Салат з молодої картоплі з беконом

З молодої картоплі можна приготувати на диво свіжий салат, якщо додати в нього трохи лимонного соку і цедри. Саме так я вирішив зробити цього разу, приготувавши салат з молодої картоплі з беконом. У ньому все прекрасно – і солодкуватий смак картоплі, і свіжість цитрусових з зеленою цибулею, і ароматний бекон і легка заправка з йогурту. Просто насолода!

як приготувати Салат з молодої картоплі з беконом

Салат з молодої картоплі з беконом
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Молоду картоплю помийте, якщо вона занадто велика поріжте на кілька частин і відваріть до готовності в підсоленій воді.
  2. Зелену цибулю дрібно поріжте, половину залиште для подачі, а половину змішайте з йогуртом, соком лимона, лимонною цедрою, гірчицею і дрібкою солі.
  3. Стебло селери поріжте на невеликі шматочки. Тонкі скибочки бекону обсмажте на сковорідці до золотистого кольору.
  4. Розкладіть по тарілках відварену картоплю, подрібнену селеру, обсмажений бекон і полийте соусом з йогурту. Посипте залишками подрібненої зеленої цибулі.

Готувати – це просто!

Поділитися: