Після гарного застілля так хочеться чогось свіжого, легкого і вітамінного. А приготуймо хрусткий, соковитий салат із запеченим курячим м’ясом, крутонами, свіжими овочами та гарбузовим насінням з оригінальною обліпиховою заправкою за моїм рецептом. Це ідеальна страва для того, щоб трохи розвантажити організм і підтримати його вітамінами.
ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З КУРКОЮ ТА ОБЛІПИХОЮ
Час підготовки
25 хвилин
| Час підготовки | 25 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
1
| Порції |
1
|
- 100 г Пюре обліпихи
- 50 г Цукор
- 0.25 шт. Цибуля кримська
- 1 шт. Куряча ніжка
- 1 шт. Помідор
- 1 шт. Гвоздика
- 1 ст. л. Крутон
- 1 ч. л. Мед
- за смаком Мікс салату
- за смаком Гарбузове насіння
|
|
|
Час підготовки
25 хвилин
Час приготування
15 хвилин
Порції
1
|
- Курячі ніжки посоліть, поперчіть за смаком, збризніть рослинною олією і запікайте в духовці до рум'яної скоринки.
- Білий хліб наріжте кубиком, збризніть олією і підсушіть у духовці.
- Запечіть червону цибулю до м'якості.
- Прогрійте обліпихове пюре (100 г) з цукром і бутоном гвоздики, а потім протріть його через сито.
- Відокремте куряче м'ясо від кісток і змішайте в мисці зі шматочками запеченої цибулі. На одну порцію - м'ясо однієї ніжки.
- Додайте салатний мікс, крутон (1 ст.л.) і скибочки помідора.
- Додайте в обліпихове пюре мед за смаком.
- Додайте в салат гарбузове насіння і акуратно перемішайте.
- Викладіть салат на тарілку і полийте обліпиховою заправкою.
Готувати - це просто!
