Сьогодні хочу зізнатися – морепродукти я готовий їсти щодня і додавати до будь-яких страв! Ну а якщо це якесь свято, то креветки – це просто обов’язкова програма. Тому сьогодні я вирішив приготувати салат з креветками і авокадо, які поєднуються між собою просто ідеально. А щоб було ще смачніше – зробив класну заправку, з’єднавши мед, гірчицю лимонний сік і оливкову олію. Швидко і божественно смачно.
А якщо ви так само нестримно любите морепродукти, дивіться, як приготувати креветки.
Як приготувати салат з креветками і авокадо
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 1 шт. Авокадо
- 30 г Вершкове масло
- ½ шт. Грейпфрут
- 300-400 г Креветки
- 1 суцвіття Салат Айсберг
- 1 ст. л. Каперси
- 1 ст. л. Гірчиця (французька в зернах)
- ½ шт. Лимон (сік половини лимона)
- 1 ст. л. Мед
- 3-4 ст. л. Оливкова олія
- 1-2 зубчики Часник
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 2
|
- Для соусу з'єднайте в мисочці 3-4 ст. л. оливкової олії, сік ½ лимона, 1 ст. л. гірчиці в зернах і 1 ст. л. меду. Все добре перемішайте віничком до об'єднання.
- Креветки (300-400 г) припустіть на 30 г вершкового масла з додаванням 1-2 розчавлених зубчиків часнику протягом 1-2 хвилин.
- Перекладіть креветки в мисочку із соусом і акуратно перемішайте.
- Авокадо (1 шт.) очистіть, дістаньте кісточку і наріжте великими кубиками, перекладіть в миску з креветками.
- Айсберг (1 суцвіття) порвіть руками і додайте до креветок.
- Акуратно перемішайте, щоб соус рівномірно розподілився листочками салату.
- Половинку грейпфрута розділіть на філе і розріжте часточки навпіл. Додайте в миску разом з 1 ст. л. каперсів і ще раз перемішайте.
Готувати – це просто!
