Салат з чорнобривцями

Чи знаєте ви, що в світі існує безліч їстівних квітів? Я дізнався про це приблизно півроку тому і відтоді поступово пробую всі квіти. Як бачите – я все ще живий. Тому з упевненістю кажу вам, що більшість квітів – цілком їстівні. Вони здатні додати страві незвичайного смаку.

Особливо вразили мене чорнобривці. Я просто закохався в них, бо вони мають такий сильний, такий яскравий і насичений аромат! Чому ми не використовували їх раніше? Адже ці квіти набагато ароматніші багатьох приправ!

У дитинствія я дивно ставився до них. Вони росли на клумбах, випромінювали такий різкий і неприємний, як мені тоді здавалося, запах. «Які жахливі квіти? Навіщо вони потрібні?!», – думав я. А після того, як я їх спробував, то нарешті зрозумів їх справжнє призначення. Чорнобривці потрібні, щоб їх їсти!

Дуже круто, наприклад, взяти чорнобривці, змішати їх з грейпфрутом, розмарином, додати моркви і трохи оливкової олії. Це нереально смачно, повірте! Сезон цих квітів вже закінчується, тому якщо ви встигнете, обов’язково спробуйте цей салат у цьому році. Я вам обіцяю, ваш настрій зміниться на краще, а світ заграє новими фарбами.

як приготувати Салат з чорнобривцями

Салат з чорнобривцями
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Один грейпфрут очистіть від шкірки і виріжте з нього м'якоть.
  2. М'якоть розділіть на часточки, з яких зніміть всі білі плівки.
  3. Одну невелику моркву почистіть і наріжте соломкою.
  4. З чорнобривців (5 шт.) обірвіть пелюстки. Використовуйте тільки пелюстки, без черешків, тому що вони гірчать.
  5. Для заправки з'єднайте 1 ст. л. рослинної олії, дрібку розмарину, сіль і перець.
  6. У мисці змішайте всі складові та полийте заправкою.

Готувати – це просто!

Поділитися: