Салат з буряком і вишнею

Я завжди знаходжусь в пошуках нових комбінацій і смаків. Цей салат – одне з нещодавніх моїх відкриттів. Поєднання овочів з ягодами і фруктами – моя улюблена тема. Сьогодні ми поєднаємо солодкий буряк з кислою вишнею, а щоб врівноважити смак салату – додамо трохи солоної фети і пряної руколи. І зовсім трохи хрускоту волоських горіхів. Виходить просто ідеальне поєднання.

Як приготувати салат з буряком і вишнею

Салат з буряком і вишнею
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Буряк (200 г) запечіть або відваріть до готовності. Ви також можете взяти відварний буряк, який продається в супермаркеті, щоб заощадити час. Вишню (100 г) розморозьте при кімнатній температурі.
  2. Складіть вишню в невелику каструльку, додайте цукор (30 г), паличку кориці і трохи води, щоб вона лише покрила ягоди. Проваріть на середньому вогні протягом 5 хвилин, після чого витягніть вишню з сиропу за допомогою шумівки.
  3. Буряк і фету (1501 г) крупно поріжте. Змішайте в салатнику всі інгредієнти, додайте сіль і перець за смаком, заправте оливковою олією (1 ст. л.), додайте волоські горіхи (30 г) та руколу (100 г).

Готувати - це просто!

Поділитися: