Салат «Шуба» зі скумбрії з апельсиновою цедрою

Салат «Шуба» зі скумбрії
  • Приготування
    7 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Є кілька салатів, без яких нам уже важко уявити застілля. Салат «Шуба» – один з них. Але класичний варіант з оселедцем уже трохи приївся. І я вирішив приготувати «Шубу» зі скумбрією і цедрою апельсина. Вийшло дуже навіть чудово. А ще я дуже рекомендую використовувати домашній майонез замість покупного. 

Як приготувати салат «Шуба» зі скумбрії 

Інгредієнти

Салат «Шуба» зі скумбрії з апельсиновою цедрою: Покроковий рецепт

Крок 1

Скумбрію (2 шт.) посоліть і поперчіть за смаком зовні та всередині. Полийте 2 ст. л. рослинної олії. Всередину скумбрії покладіть по кілька кружалець лимону.

Подготовьте скумбрию к запеканию
Подготовьте скумбрию к запеканию
Крок 2

Запікайте скумбрію до готовності при температурі 175 градусів протягом 30 хвилин.

Запекайте скумбрию
Запекайте скумбрию
Крок 3

Овочі - 2 буряки, 4 картоплини, 4 середні моркви - приготуйте будь-яким зручним способом: відваріть або запечіть в духовці до готовності. Потім натріть готові овочі на крупній тертці.

Натрите готовые овощи на крупной терке
Натрите готовые овощи на крупной терке
Крок 4

Сформуйте салат. Я формував його у кільці, але ви можете зробити це у будь-якій інший ємності. На дно викладіть буряк.

Первым слоем выложите свеклу
Первым слоем выложите свеклу
Крок 5

На буряк викладіть тонкий шар майонезу. Ви можете використовувати і магазинний, але я рекомендую зробити майонез вдома за моїм рецептом.

На свеклу выложите тонкий слой майонеза
На свеклу выложите тонкий слой майонеза
Крок 6

Зверху викладіть шар моркви. Цибулю (1-2 шт. в залежності від розміру) дрібно порубіть ножем.

Сверху выложите слой моркови
Сверху выложите слой моркови
Крок 7

На моркву викладіть шар картоплі та шар цибулі, не забуваючи змащувати кожен шар невеликою кількістю майонезу.

Смажьте майонезом
Смажьте майонезом
Крок 8

Готову скумбрію після охолодження розберіть руками на дрібні шматочки.

Разберите рыбу на мелкие кусочки
Разберите рыбу на мелкие кусочки
Крок 9

Викладіть шматочки скумбрії зверху останнім шаром і залиште салат просочитися приблизно на 1 годину.

Выложите кусочки скумбрии сверху последним слоем
Выложите кусочки скумбрии сверху последним слоем
Крок 10

Подавайте до столу, посипавши апельсиновою цедрою. Так само кожен шар ви за бажанням можете трохи присолити і поперчити.

Посыпьте апельсиновой цедрой
Посыпьте апельсиновой цедрой

Готувати – це просто! 

Читайте также

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах