Салат олів’є з грибами і куркою

Салат олів'є з грибами і куркою
  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Без цього салату, мабуть, не обходиться жоден Новий рік. І у кожного кулінара є якийсь невеличкий секрет приготування олів’є. Я вже ділився різними рецептами цього салату, а цього року вирішив приготувати його із запеченими грибами. Вони надають салату дуже оригінального смаку, і якщо ви трохи втомилися від традиційних варіантів олів’є, це те, що вам потрібно.

Як приготувати салат олів’є з грибами 

Інгредієнти

Салат олів’є з грибами і куркою: Покроковий рецепт

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Печериці промийте і протріть паперовим рушником. Перекладіть у форму для запікання, полийте 1 ст. л. рослинної олії і посоліть за смаком. Запікайте в розігрітій духовці протягом 20 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури.

Запеките шампиньоны
Запеките шампиньоны
Крок 2

Картоплю (3 шт.) відваріть до готовності в «мундирі» і очистіть. Наріжте картоплю середніми кубиками.

Нарежьте картофель
Нарежьте картофель
Крок 3

Дві моркви також відваріть до готовності, очистіть від шкірки і наріжте невеличкими кубиками, приблизно такого ж розміру, як і картопля.

Морковь нарежьте небольшими кубиками
Морковь нарежьте небольшими кубиками
Крок 4

Відваріть куряче філе в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і запашного перцю протягом 25 хвилин після закипання.

Отварите куриное филе
Отварите куриное филе
Крок 5

Яйця (4 шт.) зваріть на круто, охолодіть у воді, очистіть і наріжте їх невеликими кубиками.

Нарежьте яйца
Нарежьте яйца
Крок 6

Готове куряче філе після охолодження наріжте невеликим кубиком, як і овочі.

Нарежьте филе
Нарежьте филе
Крок 7

Запечені печериці наріжте кубиками середнього розміру.

Запеченные шампиньоны нарежьте кубиками
Запеченные шампиньоны нарежьте кубиками
Крок 8

Солоні огірки (4 шт.) розріжте навпіл, а потім поріжте кубиками.

Соленые огурцы нарежьте кубиками
Соленые огурцы нарежьте кубиками
Крок 9

Поєднайте в мисці всі нарізані інгредієнти і додайте консервований горошок (знадобиться 1 банка).

Соедините все ингредиенты с горошком
Соедините все ингредиенты с горошком
Крок 10

Приготуйте майонез, використовуючи найпростіший і найсмачніший рецепт домашнього майонезу..

Приготовьте майонез
Приготовьте майонез
Крок 11

Заправте салат майонезом і ретельно перемішайте. Я рекомендую додавати невелику кількість соусу, щоб ви краще змогли відчути смак самого салату. Посоліть і поперчіть за смаком.

Заправьте салат майонезом
Заправьте салат майонезом

Готувати – це просто! 

Читайте також

Відгуки

  • Avatar

    Тата

    Надзвичайно простий і смачній салат. Я в нього закохалась.

    • Ievgen Klopotenko

      Ievgen Klopotenko

      Дякую вам за відгук )

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *