Салат із савойською капустою і соусом вінегрет

5 Травня, 2021

Європейська

- 0 / 5

Приготування
60 хвилин
prep_time_text 15 хвилин
total_time_text 1 година 15 хвилин
Порції
1
Складність
Легко

Іноді секрет страви криється в її простоті та правильному поєднанні інгредієнтів. У цьому салаті я об’єднав ніжний смак савойської капусти з трохи різкою редькою і кисло-солодким яблуком. Завершальною нотою став соус вінегрет, який надав страві збалансованого смаку. Спробуйте, як це просто і смачно!

Як приготувати салат з савойської капусти

Інгредієнти

200 г Капуста савойська

2 шт. Яблуко

1 шт. Редька (чорна або червона)

Для соусу вінегрет:

50 мл Оливкова олія

15 мл Винний оцет

1 ч. л. Гірчиця (діжонської)

Салат із савойською капустою і соусом вінегрет: Покроковий рецепт

Крок 1

Капусту (200 г) крупно поріжте, яблука (2 шт.) очистіть від шкірки, дістаньте серцевину і наріжте невеликими шматочками. Ріпу (1 шт.) очистіть і наріжте невеликими шматочками. Змішайте всі інгредієнти в салатнику.

Крок 2

Приготуйте соус. У невеликій мисці змішайте оцет (15 мл) з оливковою олією (50 мл), збийте вінчиком до отримання однорідної емульсії. Потім додайте гірчицю (1 ч. л.), сіль і перець і знову перемішайте. Заправте салат соусом.

Готувати - це просто!