Салат із буряка з ароматною олією

  • Приготування
    1 година 40 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Салат із буряка – це дуже смачно, а особливо, якщо буряк запекти в духовці. Буряк чудово поєднується з хрусткими горіхами, але цього разу я вирішив використовувати замість них смажене насіння – такий варіант нічим не гірший. Доповнює смак ароматна рослинна олія. Мені здається, що цей варіант бурякового салату ідеально доповнить будь-яке пісне меню.

Як приготувати салат із буряка 

Інгредієнти

Салат із буряка з ароматною олією: Покроковий рецепт

Крок 1

Буряк (2 шт.) добре помийте, оберніть фольгою і запікайте в духовці 1-1,5 години до готовності при температурі 180 градусів. Готовність буряка можна перевірити виделкою - вона повинна досить легко проколювати буряк.

Запеките свеклу
Запеките свеклу
Крок 2

Готовий буряк остудіть до кімнатної температури. Потім очистіть і наріжте невеликими брусочками.

Нарежьте свеклу брусочками
Нарежьте свеклу брусочками
Крок 3

Листочки петрушки (5 гілочок) помийте, просушіть і відокремте від стебел. Потім дрібно порубіть ножем.

Мелко порубите петрушку
Мелко порубите петрушку
Крок 4

Перекладіть в салатник брусочки буряка, посічену зелень петрушки і смажене насіння (1 ст. л.). Заправте салат олією (2 ст. л.). Я рекомендую використовувати ароматну неочищену олію, так салат буде ще смачнішим.

Заправьте салат растительным маслом
Заправьте салат растительным маслом
Крок 5

Посоліть і поперчіть салат за смаком. Перемішайте і подавайте до столу.

Перемешайте и подавайте к столу
Перемешайте и подавайте к столу

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...