Рисова локшина по-тайськи

Рисова локшина по-тайськи
  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Помірно

У кожному магазині на полицях можна побачити тайську локшину, але чомусь дуже багато хто навіть не хоче до неї підходити і тим більше готувати. А дарма, адже у всьому світі тайська кухня дуже популярна. Я хочу поділиться базовим рецептом приготування локшини по-тайськи. Очевидно, що подібних рецептів дуже багато, але цей – найпростіший і зрозумілий. Освоївши його, ви зможете сміливо експериментувати і міксувати смаки. А якщо виключити з цього рецепта яйце, вийде пісна рисова локшина по-тайськи. Так що давайте зовсім ненадовго перенесемо нашу кухню в Таїланд!

як приготувати рисову локшину по-тайськи

Інгредієнти

Рисова локшина по-тайськи: Покроковий рецепт

Крок 1

Замочуємо в воді локшину на 30 хвилин. Моркву ріжемо тонкими смужками, цибулю півкільцями, капусту шаткуємо.

Крок 2

Дуже сильно розігріваємо сковороду, додаємо олію. Розбиваємо на сковороду яйце і швидко перемішуємо. До яйця додаємо перець чилі, потім моркву, цибулю і через 1 хвилину капусту і арахіс. Обсмажуємо 3 хвилини на середньому вогні, постійно помішуючи.

Крок 3

Додаємо розмокшу локшину і соєвий соус. Також, якщо локшина пригорає, можна додати пару ложок води. Дуже важливо постійно помішувати. При подачі обов'язково посипати кунжутом, додати часточку лимона і перо зеленої цибулі (за смаком додати кінзи). Можна подавати зі свіжими сезонними помідорами або ж додати будь-яке готове м'ясо, нарізане на шматочки.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях