Поиск по сайту
Паста з томатом і баклажаном

-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Цим рецептом я хочу доповнити колекцію рецептів італійської пасти. Втім, її можна доповнювати практично нескінченно, адже рецептів пасти дуже багато. Зараз, коли на ринках ще багато стиглих і смачних овочів я вирішив приготувати щось без м’яса і риби. Паста з томатом і баклажаном відмінний варіант для тих, хто надає перевагу овочам. Як завжди, дуже простий, швидкий і смачний рецепт. Насолоджуйтесь!
Паста з томатом і баклажаном: покроковий рецепт
Інгредієнти
Паста з томатом і баклажаном: Покроковий рецепт
Крок 1
Баклажан і томати помийте, поріжте невеликими шматочками. На пательні розігрійте оливкову олію і обсмажте баклажани до золотистої скоринки, додайте подрібнений часник, томати, спеції, сіль і перець. Обсмажуйте 3 хвилини і зніміть з вогню.
Крок 2
Макарони відварить до готовності в підсоленій воді згідно з інструкцією. Готові макарони відкиньте на друшляк, дайте воді стекти і відразу викладіть в пательню з овочевою піджаркою. Додайте тертий пармезан і листя базиліка.
Готувати - це просто!
Залишити відгук