Паста з томатом і баклажаном

  • Приготування
    20 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Помірно

Цим рецептом я хочу доповнити колекцію рецептів італійської пасти. Втім, її можна доповнювати практично нескінченно, адже рецептів пасти дуже багато. Зараз, коли на ринках ще багато стиглих і смачних овочів я вирішив приготувати щось без м’яса і риби. Паста з томатом і баклажаном відмінний варіант для тих, хто надає перевагу овочам. Як завжди, дуже простий, швидкий і смачний рецепт. Насолоджуйтесь!

Паста з томатом і баклажаном: покроковий рецепт

Інгредієнти

Паста з томатом і баклажаном: Покроковий рецепт

Крок 1

Баклажан і томати помийте, поріжте невеликими шматочками. На пательні розігрійте оливкову олію і обсмажте баклажани до золотистої скоринки, додайте подрібнений часник, томати, спеції, сіль і перець. Обсмажуйте 3 хвилини і зніміть з вогню.

Крок 2

Макарони відварить до готовності в підсоленій воді згідно з інструкцією. Готові макарони відкиньте на друшляк, дайте воді стекти і відразу викладіть в пательню з овочевою піджаркою. Додайте тертий пармезан і листя базиліка.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...