Оладки з кабачків із йогуртовим соусом

  • Приготування
    30 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Всі ми з дитинства полюбляємо оладки з кабачків. Та дуже часто я бачу, що їх подають просто з майонезом та ще пересмажують. Я вирішив це виправити та показати, як можна зробити цю страву смачнішою та кориснішою. Давайте приготуємо оладки з кабачків із йогуртовим соусом з додаванням освіжаючої м’яти та пікантного часнику. Лише скуштуйте – і ви ніколи не захочете їсти кабачки з майонезом, це я вам гарантую.

Як приготувати оладки з кабачків із йогуртовим соусом  

Інгредієнти

Оладки з кабачків із йогуртовим соусом: Покроковий рецепт

Крок 1

Кабачок невеликого розміру помийте та обсушіть. Натріть у миску на крупній тертці.

Кабачок натрите на терке
Кабачок натрите на терке
Крок 2

Додайте за смаком сіль та перець і 1 яйце. Петрушку (5 гілочок) добре помийте, дрібно посічіть ножем та додайте до кабачків.

Добавьте яйцо и петрушку
Добавьте яйцо и петрушку
Крок 3

Тепер додайте 1 ст. л. сметани. Добре все перемішайте щоб усі інгредієнти утворили однорідну масу.

Добавьте сметану
Добавьте сметану
Крок 4

Далі додайте 3-4 ст. л. борошна та ще раз добре перемішайте.

Добавьте муку
Добавьте муку
Крок 5

Обсмажте оладки на розігрітій пательні з соняшниковою олією. Викладайте на пательню приблизно 1 ст. л. суміші та готуйте до золотавої скоринки по 1-2 хвилини з одного та іншого боку.

Обжарьте оладьи
Обжарьте оладьи
Крок 6

Готові оладки з кабачків викладайте на паперовий рушник, аби видалити зайву олію.

Оладьи выкладывайте на бумажное полотенце
Оладьи выкладывайте на бумажное полотенце
Крок 7

Приготуйте соус. Дрібно посічіть листочки м’яти з 10 гілочок та додайте їх до ємності з йогуртом (1 склянка). Доведіть до смаку сіллю з перцем та покладіть дрібно порубаний зубчик часнику. Добре перемішайте та подавайте до столу з теплими оладками з кабачків.

Приготовьте соус
Приготовьте соус

Готувати - це просто! 

Читайте також

Відгуки

  • Avatar

    Анна

    Це найкращий рецепт кабачкових оладок евер!!! Дякую!

  • Avatar

    Виктория

    Добрый день) надо отжимать натёртые кабачки?

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...