Молода картопля – смачний і звичний для всіх гарнір до м’яса або риби. Я вирішив поекспериментувати і додати до неї трохи цибулі, шинки, вершків і сиру, щоб отримати більш насичений смак. З цими інгредієнтами молода картопля чудова і як гарнір, і як самостійна гаряча закуска. Спробуйте використовувати різні сорти сиру в цій страві і пограйте зі смаками. Кожний кулінарний варіант, створений вами, буде смачним, але одночасно по-своєму виразним.
ЯК ПРИГОТУВАТИ МОЛОДУ КАРТОПЛЮ З цибулею І СИРОМ
Час підготовки
5 хвилин
| Час підготовки | 5 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 400 г Молода картопля
- 100 г Цибуля (1 невелика цибулинаа)
- 50 г Шинка
- 70 мл Кулінарні вершки (18-30 % жирності)
- 50 г Сир твердий
- 1 ст. л. Олія соняшникова
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 5 хвилин
Час приготування 15 хвилин
Порції 2
|
- 400 г молодої картоплі помийте і поріжте кружечками завтовшки близько 1 см. Невелику цибулину поріжте півкільцями.
- На пательні з однією ложкою соняшникової олії обсмажте картоплю з цибулею протягом 5 хвилин. Додайте 50 г подрібненої шинки і продовжуйте обсмажувати на середньому вогні ще 5 хвилин.
- Наприкінці приготування додайте 70 мл вершків 18-30% жирності і 50 г твердого сиру, натертого на тертці з великими отворами. Тушкуйте на маленькому вогні ще 5 хвилин. Сіль і перець - за смаком. Подавайте з подрібненою зеленню петрушки.
Готувати – це просто!
