Мексиканський Буріто з сальси Гуакамоле від Євгена Клопотенка

Хочеться в Мексику, але немає можливості відвідати цю дивовижну країну? Не проблема, я розповім вам, як зробити Мексику у себе вдома!

як приготувати Мексиканський буріто з сальсою гуакамоле

Мексиканський буріто з сальсою гуакамоле: Покроковий рецепт

Крок 1

Цибулю, болгарський перець, курку нарізаємо соломкою - це дуже важливо. Обсмажуємо на сковороді цибулю, болгарський перець і курку. Смажимо поки м'ясо не буде готове. Під кінець додаємо кукурудзу, квасолю, перець чилі, паприку, сіль. Смажимо кілька хвилин.

Крок 2

Робимо сальсу гуакамоле. Для цього чистимо авокадо і в мисці розминаємо м'якоть вилкою. Додаємо дрібно нарізаний часник, сіль, червоний перець, сік половини лайма і збиваємо блендером в однорідну масу.

Крок 3

Підсмажуємо на сковороді коржик. Змащуємо соусом гуакамоле, посипаємо тертим сиром, викладаємо обсмажену курку з овочами і звертаємо в рол. Їмо, постійно занурюючи в сметану.

Готувати – це просто!

https://youtu.be/Ha7sna9kz1U