Хочеться в Мексику, але немає можливості відвідати цю дивовижну країну? Не проблема, я розповім вам, як зробити Мексику у себе вдома!
як приготувати Мексиканський буріто з сальсою гуакамоле
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
25 хвилин
| Час приготування | 25 хвилин |
Порції
| Порції |
Для начинки:
- 200 г Курка (філе)
- 100 г Квасоля консервована або варена
- 100 г Консервована кукурудза
- 1 шт. Болгарський перець
- 1 шт. Кримська цибуля
- 1 шт. Перець чилі
- Паприка (дрібка)
- 2-3 шт. Кукурудзяний коржик
- Сіль (за смаком)
- Перець (за смаком)
- 50 г Сир (твердий)
- 100 г Сметана 20%
| |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 25 хвилин
Порції
Для начинки:
|
- Цибулю, болгарський перець, курку нарізаємо соломкою - це дуже важливо. Обсмажуємо на сковороді цибулю, болгарський перець і курку. Смажимо поки м'ясо не буде готове. Під кінець додаємо кукурудзу, квасолю, перець чилі, паприку, сіль. Смажимо кілька хвилин.
- Робимо сальсу гуакамоле. Для цього чистимо авокадо і в мисці розминаємо м'якоть вилкою. Додаємо дрібно нарізаний часник, сіль, червоний перець, сік половини лайма і збиваємо блендером в однорідну масу.
- Підсмажуємо на сковороді коржик. Змащуємо соусом гуакамоле, посипаємо тертим сиром, викладаємо обсмажену курку з овочами і звертаємо в рол. Їмо, постійно занурюючи в сметану.
Готувати – це просто!
