Мак енд чіз

Мак енд чіз
  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Макарони з сиром – напевно, одна з найпопулярніших страв у світі. І, звичайно ж, немає ніякого сенсу розповідати, як їх готувати. Зовсім інша справа з «Мак енд чіз» – макарони з сиром, запечені в духовці з соусом бешамель. Це дуже популярна домашня страва у Великобританії, Канаді та Сполучених Штатах. Тут, як завжди важлива подача – я пропоную готувати цю страву порційно – в невеликих керамічних ємностях. До речі, ці ніжні макарони ідеально впишуться в дитяче меню.

Як приготувати «Мак енд чіз»

Інгредієнти

Мак енд чіз: Покроковий рецепт

Крок 1

Готуємо соус бешамель. У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо в ньому борошно, поки воно злегка не підрум'яниться.

Крок 2

Потім тонкою цівкою вливаємо молоко і помішуємо соус вінчиком. Додаємо сіль і мускатний горіх. Варимо соус на слабкому вогні, поки він не почне густішати.

Крок 3

Сир тремо на дрібній тертці й половину всієї кількості додаємо до соусу. Перемішуємо до повного розчинення.

Крок 4

У невеликі керамічні ємності для запікання викладаємо відварену вермішель, заливаємо соусом.

Крок 5

Зверху посипаємо другою половиною тертого сиру і відправляємо в розігріту до 180° С духовку на 10 хвилин.

Крок 6

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і подаємо на стіл. Ідеально доповнить запіканку «Мак енд чіз» соус «Абрикос + карі».

Готувати - це просто!  

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях