Це дуже простий м’ясний пиріг, приготування якого не потребує багато зусиль. У ньому все досить просто, а результат виходить просто приголомшливий. Яловичина відмінно поєднується з темним пивом, яке додає м’ясу приємний карамельний смак і робить його дуже ніжним. М’ясний пиріг з темним пивом відмінний варіант для сімейної вечері або для прийому гостей.
Як приготувати м’ясний пиріг з темним пивом
Час підготовки
30 хвилин
| Час підготовки | 30 хвилин |
Час приготування
40 хвилин
| Час приготування | 40 хвилин |
Порції
4
| Порції | 4 |
- 800 г Яловичина (фарш)
- 150 г Цибуля
- 500 мл Пиво (темне)
- 30 г Петрушка (листя)
- 1 ст. л. Оливкова олія
- 50 г Томатна паста
- 20 г Вершкове масло
- 300 г Листкове тісто
- 1 шт. Яйце
- за смаком Сіль та перець
Час підготовки 30 хвилин
Час приготування 40 хвилин
Порції 4
|
- Лук почистіть і дрібно поріжте. Розігрійте пательню з оливковою олією і розтопіть в ньому вершкове масло. Обсмажте до прозорості.
- Додайте яловичий фарш, сіль і перець. Обсмажуйте, поки фарш не стане коричневим. Влийте темне пиво, додайте томатну пасту і продовжуйте тушкувати на середньому вогні, поки пиво не випариться.
- Коли майже все пиво випариться, додайте подрібнену зелень петрушки і зніміть сковорідку з вогню. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Розморожене листкове тісто розкачайте на столі, посипаним борошном. Викладіть м'ясний фарш в невелику керамічну або металеву форму для запікання і накрийте тестом. Змастіть зверху збитим яйцем і запікайте протягом 40 хвилин.
Готувати - це просто!
