Лосось та вершки: смачна паста з кількох інгредієнтів

  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Коли треба швидко приготувати вечерю або смачний обід, паста – один з найбільш поширених варіантів. Адже готувати її доволі просто та швидко. Якщо є фарш – це може бути паста болоньєзе, якщо ж обходитися без м’яса – можна приготувати смачну пасту араб’ята із часником та томатним соком. Але і паста із рибою або морепродуктами – не менш класний варіант. Які саме обирати морепродукти чи рибу, особливої різниці немає, буде смачно в будь-якому випадку. Часто використовують консервований тунець, креветки мідії чи набір морепродуктів. Але лосось – один з найбільш поширених варіантів пасти з рибою. Саме таку я і пропоную приготувати сьогодні.

Цей рецепт пасти максимально простий та не потребує великої кількості інгредієнтів. Вам знадобиться, власне, сама паста – я обрав спагеті, а також слабосолений лосось та вершки. Суперечки щодо того, чи додавати до пасти із рибою пармезан, точаться й досі. Я завжди раджу робити так, як вам більше до смаку. На мою думку, пармезан зробить смак страви більш виразним, тому я додав і його. Готуйте та насолоджуйтеся витонченим смаком пасти з лососем та вершками.

Як приготувати спагеті з слабосоленим лососем

Інгредієнти

Лосось та вершки: смачна паста з кількох інгредієнтів: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування спагеті зі слабосоленим лососем.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления спагетти
Подготовьте все ингредиенты для приготовления спагетти
Крок 2

Наріжте 200 г слабосоленого лосося тоненькими смужками приблизно однакового розміру.

Нарежьте 200 г слабосоленого лосося
Нарежьте 200 г слабосоленого лосося
Крок 3

Відваріть 200 г спагеті в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці, але менше на 1 хвилину.

Отварите 200 г спагетти
Отварите 200 г спагетти
Крок 4

Відкиньте пасту на друшляк і поверніть у ту ж каструлю, в якій вона варилася. Влийте в каструлю 150 мл вершків жирністю 33%.

Влейте сливки
Влейте сливки
Крок 5

Додайте в каструлю до пасти з вершками нарізані слайси лосося.

Добавьте лосось
Добавьте лосось
Крок 6

Натріть на дрібній тертці 50 г пармезану або використовуйте вже натертий. Додайте половину пармезану до пасти.

Натрите пармезан
Натрите пармезан
Крок 7

Перемішайте спагеті і готуйте на слабкому вогні ще 1 хвилину. При подачі посипте рештою пармезану і свіжомеленим чорним перцем.

Готовьте пасту еще минуту
Готовьте пасту еще минуту
Готувати – це просто!

Читайте також

Відгуки

  • Avatar

    Михайло

    Класний рецепт, я впорався!

    p. s. В Євгена дуже гарний манікюр.

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...