Кутя з перловки з журавлиною

Традиційний різдвяний стіл просто неможливо уявити без куті. Напевно, у кожної господині є улюблений рецепт цієї страви. Хтось готує традиційну кутю зі звичайної пшениці, хтось використовує рис. Я ж люблю готувати кутю з ячмінної крупи або просто перловки. Причому я не люблю її відварювати – адже так ніколи не вгадаєш потрібну ступінь готовності, я просто замочую її в воді. Так вона залишається досить твердою, але при цьому повністю приготовленої. Як пікантного доповнення я використовую сушену журавлину, яка дає приємну кислинку. Кутя з перловки з журавлиною – однозначно мій різдвяний фаворит.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час на охолодження
30 хвилин
 Час на охолодження 30 хвилин
 Порції
4 людини
 Порції
4 людини
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час на охолодження
30 хвилин
 Час на охолодження 30 хвилин
 Порції
4 людини
 Порції
4 людини

Як Приготувати кутю з перловки

1. Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.
2. Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджують через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.
3. У невеликій мисці об'єднуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.

Готувати - це просто!

Поділитися:
Published by