Кускус з апельсином, м’ятою і лісовим горіхом

Кускус з апельсином, м'ятою і лісовим горіхом
  • Приготування
    5 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Кускус – ідеальна крупа для салатів. Цього разу я вирішив додати до кускусу апельсин і м’яту. М’ята надає смаку свіжості, а апельсин – соковитості. У цієї страви виходить такий приголомшливий аромат, що її хочеться з’їсти всю відразу. Причому ви можете подати її як гарнір або салат.

Як приготувати кускус з апельсином 

Інгредієнти

Кускус з апельсином, м’ятою і лісовим горіхом: Покроковий рецепт

Крок 1

Кускус (150 г) запарьте окропом по інструкції на упаковці. Накрийте миску тарілкою, щоб він упарився і приготувався.

Запарьте кускус
Запарьте кускус
Крок 2

Тим часом помийте один апельсин, відріжте шкірку зверху і знизу. Потім акуратно обріжте шкірку з боків.

Зачистите апельсин
Зачистите апельсин
Крок 3

Виріжте у апельсина філе. Для цього очистіть його ножем, а потім видаліть м'якоть між білими плівками.

Вырежьте у апельсина филе
Вырежьте у апельсина филе
Крок 4

М'яту (5 гілочок) добре помийте і відокремте листочки від стебел.

Отделите листики мяты от стеблей
Отделите листики мяты от стеблей
Крок 5

Листя м'яти дрібно порубіть ножем. Ви також можете порвати листочки руками.

Листья мяты мелко порубите ножом
Листья мяты мелко порубите ножом
Крок 6

Лісові горіхи (100 г) акуратно подрібніть ножем. Ступінь подрібнення може бути різна, залежно від ваших уподобань.

Измельчите лесные орехи
Измельчите лесные орехи
Крок 7

Посоліть і поперчіть кускус за смаком, додайте 3 ст. л. оливкової олії. Акуратно підмішайте філе апельсина, подрібнену м'яту і горіхи.

Добавьте орехи
Добавьте орехи

Готувати – це просто! 

Читайте також