Курячий паштет

Курячий паштет
  • Приготування
    35 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Я не перестаю повторювати, наскільки я люблю різні паштети. Найчастіше я готую їх з печінки, а ось сьогодні вирішив приготувати курячий паштет з овочами, вином і маслом. Я вважаю, що такий м’ясний паштет стане ідеальною закускою не тільки до святкового столу, але і чудово доповнить ваше повсякденне меню. Адже баночку з таким паштетом можна легко захопити в офіс і насолоджуватися його божественним смаком в перерві між роботою на заздрість всім оточуючим. 

Як приготувати курячий паштет 

Інгредієнти

Курячий паштет: Покроковий рецепт

Крок 1

Курячі стегна (800 г) посоліть, посипте паприкою і збризніть 1 ст. л. соку лимона. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин до готовності. Дістаньте з духовки і дайте охолонути.

запекаем бедра на куриный паштет
запекаем бедра на куриный паштет
Крок 2

Цибулю почистіть поріжте середнім кубиком. Моркву поріжте дрібними кубиками, а часник дрібно порубіть. Припустіть овочі на пательні в суміші рослинної олії (2 ст. л.) та вершкового (20 г) масла протягом 10 хвилин на маленькому вогні, поки вони не стануть м'якими.

подготовка овощей для куриного паштета
подготовка овощей для куриного паштета
Крок 3

Куряче м'ясо відокремте від кістки і крупно наріжте. Відправте в пательню до овочів. Додайте біле вино і дайте йому добре впаруватися.

мясо для куриного паштета
мясо для куриного паштета
Крок 4

Перекладіть вміст сковороди в чашу блендера або миску, додайте 50 г вершкового масла, 30 г волоських горіхів і сік лимона. Перебийте все в однорідну масу за допомогою блендера.

как приготовить куриный паштет
как приготовить куриный паштет
Крок 5

Готовий паштет можна їсти відразу, а можна перекласти до невеликої ємності та відправити в холодильник, щоб він трохи застиг.

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *