Курка в арахісовій пасті

  • Приготування
    45 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Курячі стегна дуже популярний продукт. Їх готують дуже часто – варять, запікають або смажать з різними спеціями. Я вирішив зробити їх трошки на святковий манер і приготувати курячі стегна в арахісовій пасты, завдяки чому смак вийшов дуже насиченим і глибоким. А для гарніру тут ідеально підійде припущена на вершковому маслі спаржева квасоля. Спробуйте – це варте того!

А якщо хочете приготувати цілу птицю, то запечена качка з мандаринами точно вам сподобається.

Як приготувати курка в арахісовій пасті 

Інгредієнти

Курка в арахісовій пасті: Покроковий рецепт

Крок 1

Приготуйте арахісову пасту самостійно. У чашу блендера засипте 100 г чищеного арахісу і перебийте до стану крихти.

Высыпьте арахис в блендер
Высыпьте арахис в блендер
Крок 2

Долийте 100-120 мл води і знову перебийте блендером до стану пасти.

Перебейте в пасту
Перебейте в пасту
Крок 3

Курячі стегна (4 шт.) натріть сіллю з перцем. Додайте корінь імбиру (2 см), натертий на дрібній тертці. Залиште маринуватися на 10-15 хвилин.

Замаринуйте курицу
Замаринуйте курицу
Крок 4

Підсмажте замариновані курячі стегна на 2 ст. л. соняшникової олії до рум'яної скоринки по 5 хвилин з кожного боку.

Подрумяньте замаринованные куриные бедра
Подрумяньте замаринованные куриные бедра
Крок 5

Перекладіть стегна у форму для запікання або залиште на пательні, якщо вона призначена і для духовки. Залийте арахісовою пастою і запікайте в духовці з температурою 180 градусів 20 хвилин.

Залейте пастой
Залейте пастой
Крок 6

Як гарнір дуже чудово пасує спаржева квасоля. Прогрійте квасолю (400 г) на пательні з 30 г вершкового масла протягом 3-5 хвилин. Полийте лимонним соком за смаком.

добавьте к фасоли лимонный сок
добавьте к фасоли лимонный сок

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...