Крамбл зі шпинатом і сиром

Аби вас не лякало слово «крамбл» у назві страви, я відразу поясню. Це лишень розсипчаста крихта на основі масла та борошна. В залежності від рецепта до них ще можуть додавати цукор або панірувальні сухарі, вівсяні пластівці чи сир. Й нічого такого страшного. Як винайшли цю страву достеменно не відомо, але, гадаю, що діло було приблизно так. Хотів собі якийсь кухар приготувати випічку, та борошна для повноцінного пирога в нього виявилось недостатньо. І вирішив він додати до нього трохи хлібних крихт. Пиріг вийшов таким смачним, що рецепт став популярним у всьому світі. 

Крамбли готують як солодкими, так і солоними. Для солодких частіше за все використовують ягоди, будь-які фрукти та їх комбінації. Ароматний солодкий крамбл з ревеню – це чудова англійська класика. А от сьогодні я захотів приготувати солоний крамбл зі шпинатом та сиром. Чому? Бо просто обожнюю шпинат, вже зізнавався йому у коханні, готуючи пиріг зі шпинатом та фетою. Крім того хрумка золотава крихта із додаванням сиру пречудово доповнить м’який та ніжний смак шпинату. Гадаю, такий крамбл чудово смакуватиме як на сніданок, так і на вечерю. А якщо залишився шпинат, раджу приготувати неймовірно смачний суп зі шпинатом, мідіями та горіхами. 

Як приготувати крамбл зі шпинатом і сиром