Картопля конфі в духовці

Французька кухня завжди вабила і продовжує вабити мене своїми неймовірними божественними ароматами і вершковим смаком. Тому найзвичайнісіньку картоплю можна перетворити на французьку досконалість всього декількома кроками. Вам знадобляться тільки картопля, вершкове масло, часник, трохи чебрецю і сіль. Пропоную взятися до приготування картоплі конфі негайно!  

Як приготувати картоплю конфі в духовці  

Картопля конфі в духовці
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Картоплю (4-5 шт.) почистіть і наріжте дуже тонко поперечними слайсами. Можна зробити це просто ножем або за допомогою спеціальної тертки.
    Нарежьте картофель тонкими слайсами
  2. Форму змастіть рясно вершковим маслом. Я використовую невелику керамічну форму розміром 13х18 см.
    Форму смажьте сливочным маслом
  3. Часник (2-3 зубчики) також наріжте тонкими слайсами. Картоплю перекладіть у форму, пересипаючи слайсами часнику.
    Чеснок нарежьте тонкими слайсами
  4. Вершкове масло (75 г) наріжте великими шматками і рівномірно розподіліть зверху на слайсах картоплі.
    Выложите сверху сливочное масло
  5. Відокремте листочки від 3-5 гілочок чебрецю і посипте зверху на картоплю. Цілком можна використовувати і сухий чебрець.
    Добавьте тимьян
  6. Посоліть і поперчіть за смаком. Запікайте картоплю в духовці при температурі 180 градусів до готовності протягом 30-40 хвилин в залежності від сорту картоплі та товщини шару в формі. Подавайте картоплю конфі гарячою.
    Посолите и поперчите по вкусу

Готувати - це просто! 

Поділитися: