Картопля конфі в духовці

Картопля конфі в духовці
  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Французька кухня завжди вабила і продовжує вабити мене своїми неймовірними божественними ароматами і вершковим смаком. Тому найзвичайнісіньку картоплю можна перетворити на французьку досконалість всього декількома кроками. Вам знадобляться тільки картопля, вершкове масло, часник, трохи чебрецю і сіль. Пропоную взятися до приготування картоплі конфі негайно!  

Як приготувати картоплю конфі в духовці  

Інгредієнти

Картопля конфі в духовці: Покроковий рецепт

Крок 1

Картоплю (4-5 шт.) почистіть і наріжте дуже тонко поперечними слайсами. Можна зробити це просто ножем або за допомогою спеціальної тертки.

Нарежьте картофель тонкими слайсами
Нарежьте картофель тонкими слайсами
Крок 2

Форму змастіть рясно вершковим маслом. Я використовую невелику керамічну форму розміром 13х18 см.

Форму смажьте сливочным маслом
Форму смажьте сливочным маслом
Крок 3

Часник (2-3 зубчики) також наріжте тонкими слайсами. Картоплю перекладіть у форму, пересипаючи слайсами часнику.

Чеснок нарежьте тонкими слайсами
Чеснок нарежьте тонкими слайсами
Крок 4

Вершкове масло (75 г) наріжте великими шматками і рівномірно розподіліть зверху на слайсах картоплі.

Выложите сверху сливочное масло
Выложите сверху сливочное масло
Крок 5

Відокремте листочки від 3-5 гілочок чебрецю і посипте зверху на картоплю. Цілком можна використовувати і сухий чебрець.

Добавьте тимьян
Добавьте тимьян
Крок 6

Посоліть і поперчіть за смаком. Запікайте картоплю в духовці при температурі 180 градусів до готовності протягом 30-40 хвилин в залежності від сорту картоплі та товщини шару в формі. Подавайте картоплю конфі гарячою.

Посолите и поперчите по вкусу
Посолите и поперчите по вкусу

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *