Із оливками, зеленню й сьомгою. Як зробити смачне вершкове масло

  • Приготування
    30 хвилин
  • Порції
    3
  • Складність
    Легко

Мені подобається вершкове масло. Я додаю його в супи, випічку, роблю заправки, смажу на ньому та просто намазую на бутерброди. Хліб із вершковим маслом відразу відправляє в безтурботне дитинство, а якщо ще й зверху цукром притрусити, то вийде смачний десерт. Ви ж так робили? Можна й посолити.

У ресторанах, щоб гостю не так нудно було чекати на своє замовлення, часто подають масло з різними смаками і свіжий хліб. Я теж вирішив приготувати три види масла. Але перед цим поділюся деякими порадами.

Як зробити смачне вершкове масло?

  • Перед приготуванням масло необхідно дістати з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури, і його було зручно перемішувати.
  • Я загорнув масло в харчову плівку, сформувавши ковбаски. Дуже зручно нарізати і круглі шматочки красиво виглядають при подачі. Ви ж можете викласти його в невелику форму, яка закривається кришкою.
  • Масло з різними смаками можна зберігати і в холодильнику, і в морозильній камері. Якщо я роблю багато такого масла, то частину складаю в морозильну камеру.
  • Які смаки вибрати для масла – тут, на що спроможна ваша фантазія. Можна сміливо експериментувати. Я ж поділюся перевіреними смачними рецептами масла з оливками і маслинами, з петрушкою і сьомгою.

Також ситайте про те, чому варто вживати вершкове масло.

Як зробити смачне вершкове масло

Інгредієнти

Масло с зеленню:

Масло з оливками і маслинами:

Масло з сьомгою:

Із оливками, зеленню й сьомгою. Як зробити смачне вершкове масло: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування трьох видів вершкового масла.

сливочное масло с добавками
сливочное масло с добавками
Крок 2

Готуйте масло з зеленню. Візьміть зелень, помийте, обсушіть паперовим рушник, обірвіть листочки і дрібно наріжте.

как сделать вкусное масло
как сделать вкусное масло
Крок 3

З'єднайте розм'якшене масло в мисці з сіллю та зеленню. Розімніть в однорідну масу.

как сделать вкусное масло
как сделать вкусное масло
Крок 4

Перекладіть в харчову плівку та надайте будь-яку форму. У мене – ковбаска. Рекомендую робити ковбаску товщиною приблизно, як рулон харчової плівки, тоді масло буде зручніше використовувати в подальшому.

как сделать вкусное масло
как сделать вкусное масло
Крок 5

Загорніть і покладіть в морозилку мінімум на 2 години.

Крок 6

Переходьте до приготування масла з оливками і маслинами. Оливки і маслини дуже дрібно порубайте.

масло с оливками и маслинами
масло с оливками и маслинами
Крок 7

З'єднайте порізані оливки і маслини з розм'якшеним маслом.

масло с оливками и маслинами
масло с оливками и маслинами
Крок 8

Перекладіть у харчову плівку.

масло с оливками и маслинами
масло с оливками и маслинами
Крок 9

Загорніть і покладіть у морозилку мінімум на 2 години.

масло с оливками и маслинами
масло с оливками и маслинами
Крок 10

Переходьте до приготування масла з сьомгою. Візьміть 100 г слабосоленої сьомги і дрібно поріжте. Слідкуйте за тим, щоб не попадалися кістки.

масло с семгой
масло с семгой
Крок 11

Змішайте порізану сьомгу з розм'якшеним маслом.

масло с семгой
масло с семгой
Крок 12

Перекладіть у харчову плівку.

масло с семгой
масло с семгой
Крок 13

Загорніть і покладіть в морозилку мінімум на 2 години.

масло с семгой
масло с семгой
Готувати – це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...