Ядра волоських горіхів у салатах та десертах за рецептами Євгена Клопотенко

Пиріг з вишнями та горіхами

Пироги з вишнями - дуже популярна тема. І не тільки коли сезон, а...Читати далі

Соус песто з волоськими горіхами

Я просто не міг обійти стороною рецепт класичного італійського...Читати далі

Ромова баба з чорізо

При приготуванні цього десерту я вирішив застосувати один з...Читати далі

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ ЯДРА ВОЛОСЬКИХ ГОРІХІВ?

Ядра волоських горіхів використовуються в усіх галузях кулінарії. Додайте їх, нехай навіть в невеликій кількості, в простий звичний салат, шарлотку або м’ясний рулет, і ви самі зрозумієте наскільки вони здатні змінити смак і відчуття від цієї страви. Сама звичайна страва набуває особливу родзинку та цікавішу текстуру, за рахунок твердості і присмаку горішків. І, звичайно ж, стає більш корисним.

Волоські горіхи – це цінний і поживний продукт, багатий вітамінами, білками, жирами. Він виводить холестерин, позитивно впливає на роботу мозку, пам’ять і стійкість до стресів, а також рекомендований гіпертонікам.