Вершкове масло в кулінарії. Смачні рецепти з вершковим маслом з фото

Вівсяний батончик

Це смак, від якого життя кращає, а тіло наповнюється енергією,...Читати далі

Грибний соус бешамель

Я обожнюю класичний соус бешамель. Але одного сонячного ранку мені...Читати далі

Шарлотка: простий рецепт

Ця напрочуд ніжна страва зазвичай готується з білого хліба,...Читати далі

Львівський сирник

Я впевнений, що кожен сир мріє стати львівським сирником. Це один з...Читати далі

Рибна юшка

Я просто обожнюю риболовлю. Тому без зайвої скромності скажу, що в...Читати далі

Запіканка з броколі та цвітної капусти

Я точно знаю, що дехто з вас не любить броколі та цвітну капусту. Це...Читати далі

Баклажани з грибним соусом бешамель

Існує безліч способів приготування баклажанів. Я вже розповідав, як...Читати далі

Профітролі з заварним кремом

Я точно знаю, що більшість з вас просто обожнює солоденьке. І більш,...Читати далі

Вівсяний пиріг

Пиріг на основі вівсяних пластівців - дуже проста, але смачна...Читати далі

Торт «Пташине молоко» з абрикосовим соусом

Ви дуже багато раз просили мене поділитися рецептом торта без...Читати далі

Масло вершкове в кулінарії

Вершкове масло – це гість на кожному столі й приємне доповнення до будь-якої страви. М’яке, ніжне, з розкішною вершковою структурою, воно прекрасно поєднується з кашами, м’ясом, салатами, використовується для приготування соусів і підлив, тіста та різноманітної випічки, а в поєднанні з пишним хлібом або повітряною булочкою перетворюється на справжній самостійний продукт і улюблений сніданок.

Цікаво, що вершкове масло виготовляється не тільки зі звичного нам коров’ячого молока, але і з козячого, а в екзотичних країнах – з молока диких тварин, таких як зебу або як. При правильному вживанні і помірній дозі, вершкове масло корисно для волосся, стану шкіри і поліпшення зовнішнього вигляду в цілому. Воно містить вітаміни, безліч мікроелементів і жирні кислоти.