Пропоную варіант ідеального вечора: пірніть в улюблене крісло або...Читати далі
Згадки про цю страву можна знайти ще на сторінках «Енеїди»...Читати далі
Цим рецептом я, напевно, накличу на себе гнів всіх італійців. Але я...Читати далі
Ви тільки погляньте на цю красу. Від одного погляду на лахмаджун...Читати далі
Ви коли-небудь куштували домашній кетчуп? Гадаю, що ствердну...Читати далі
Немає нічого кращого, ніж відкрити взимку баночку аджики. Подумавши...Читати далі
Я обожнюю грузинську кухню. І сациві - це одна з традиційних страв у...Читати далі
Давненько я не ділився з вами рецептами страв грузинської...Читати далі
Я дуже багато подорожую світом і завжди міркую про те, як адаптувати...Читати далі
Домашня італійська кухня - це завжди про насичений смак і...Читати далі
Цибуля ріпчаста та її застосування
Цибуля ріпчаста – це не просто складова супів, підлив, шашликового маринаду або свіжих салатів. Не варто використовувати її так одноманітно. Адже ця чудова і корисна рослина здатна скласти компанію найвишуканішим зі страв.
Наприклад, конфітюр з цибулі можна подати з ніжною фуа-гра або запеченою тарталеткою. Також цибуля – це ідеальна солодкувата і м’яка начинка для кіша, пирога та слойки. Вона неповторна в смаженому, печеному, свіжому і маринованому вигляді.