Якщо ви хочете приготувати вечерю на всю сім'ю або велику компанію,...Читати далі
Якщо ви ще не вирішили що готувати в найближчі вихідні на природі, я...Читати далі
Що можна приготувати зі свинячої вирізки запитаєте ви? Перше що...Читати далі
Готуйтеся - це буде найсмачніша пивна рулька, яку вам доводилося...Читати далі
Якщо вас не лякає трохи зайвих калорій, а цікавить лише дивовижний...Читати далі
Я впевнений, що кожного кулінарного блогера або шеф-кухаря є свій...Читати далі
Коли мова заходить про українську кухню, перше, що спливає в нашій...Читати далі
Прийнято вважати, що свинина відмінно поєднується з яблуками і...Читати далі
Свинина з яблуками - класичне поєднання перевірене часом. Я...Читати далі
М'ясо по-французьки - саме та страва, підхід до якої мені б хотілося...Читати далі
Нові рецепти зі свинини
Свинина – смачне і поживне м’ясо, яке дуже широко використовується у всіх видах страв. Від перших, супів і борщів, до закусок. Свинина вживається в їжу в усьому світі, і способів її приготування існує безліч. Її начиняють, запікають, відварюють, тушкують і смажать, перетворюють в фарш і комбінують з овочами і тестом, готують бургери і котлети, на свинячому м’ясі виходить чудовий бульйон.
Свинина має яскраво виражений м’ясний смак і аромат, за рахунок сальних прожилок, ще й є дуже соковитою. Дане м’ясо рекомендовано вживати при недокрів’ї, хворобах серця і судин. Вона має бути присутня в раціоні дітей, спортсменів і вагітних жінок, тому що знижує ризик розвитку вад у плода. Свинина містить ліпіди і холестерин, тому необхідно вибирати пісну свинину.