Я вже не раз говорив про божественний смак печеного перцю. Його...Читати далі
Вареники з різними начинками всі люблять з малих років. З...Читати далі
Існує безліч варіацій цього салату. Їх уже настільки багато, що...Читати далі
Класичне поєднання фети зі шпинатом в листковому тісті зводить...Читати далі
Як ви вже зрозуміли, то всередині мене живе експериментатор, який не...Читати далі
Брускети - дуже проста і швидка закуска. Ідеальний варіант для...Читати далі
Щось давно я не готував м'ясних рулетів. Вирішив виправити це і...Читати далі
Як ви звикли їсти кавун? Правильно - купуємо, розрізаємо, їмо. Його...Читати далі
Я дуже люблю поєднувати овочі та фрукти в різних салатах і сьогодні...Читати далі
Вже досить тривалий час авокадо утримує статус одного з найбільш...Читати далі
СИР ФЕТА І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ
Сир Фета, білосніжний, вологий, він злегка кришиться та ідеально підходить для салатів і дієтичних бутербродів. Оригінальний фета готується з козячого молока, але й його коров'ячий аналог володіє бездоганним смаком і користю. До речі, перша згадка про цей сир зустрічається в "Одіссеї", в якій його готував циклоп.
Найзнаменитіша страва, де використовується фета – це грецький салат. Але фета відмінно поєднується з будь-якими овочами, тому ви можете сміливо робити на основі цього сиру і овочів абсолютно будь-які страви. Останнім часом фета все частіше використовується у випічці: штрудели, слойки, рулети, пироги. Також його можна просто намазати на хліб або тост, причому його смак прекрасно відтіняє солодкість фруктів, таких як груша, виноград, зелене яблуко. На його основі можна експериментувати і робити корисні бутерброди і сніданки. Смачний фета також і з рибою або м'ясом. Його подають як окремий гарнір, або використовують як начинку.