Великі та маленькі порційні кекси – один з найпопулярніших...Читати далі
Ідеальний ранок повинен завжди починатися з ідеального сніданку. Я...Читати далі
Якщо шукаєте рецепти дієтичних салатів, то салат з яєць із селерою...Читати далі
Якщо ви запитаєте, яка найпопулярніша сучасна українська випічка,...Читати далі
Кіфлики – традиційна закарпатська випічка, яку готують з...Читати далі
Я навіть не знаю, що може бути кращим доповненням до ароматного...Читати далі
Страви зі свинини, приготовані в печі – одна з візитівок...Читати далі
Немає більш простого і швидкого сніданку, ніж чашка чаю і хрусткий...Читати далі
Святкова випічка – це не лише про особливий смак, а й про настрій та...Читати далі
Ми вже готували домашній хліб з пшеничного та житнього борошна, а...Читати далі
Сіль на нашому столі
Здавалося б, що може бути звичніше на нашій кухні, ніж сіль? Вона завжди стоїть там у милій сільниці та нею щедро присмачується кожне блюдо. Але мало хто знає, що колись сіль була еквівалентом грошей. Вона була рідкістю, й задоволення від харчової солі могла отримати далеко не кожна людина, а країни, які її видобували, були процвітаючими та мали справжню вагу на світовій арені.
Сіль – це те, що підсилює смак і дозволяє кожному продукту розкритися максимально. Кухонна сіль незамінна в консервації продуктів, вона допомагає зберегти властивості продуктів, наприклад, в маринаді або соліннях, квашеннях, а також використовується для особливої подачі страв. Такий як, наприклад, м’ясо, запечене в солі.