На випічку у мене не завжди вистачає часу, і я впевнений, що у...Читати далі
Більше не потрібно годинами варити холодець, а потім нервувати, чи...Читати далі
Я дуже люблю різні теплі напої на зразок глінтвейну або грогу з...Читати далі
Відварний язик - дуже популярна українська закуска. Зазвичай його...Читати далі
М'ясо кролика вважається корисним і дієтичним - з цим не...Читати далі
Паличка кориці ТА ЇЇ ЗАСТОСУВАННЯ
Кориця – це справжня знахідка для будь-якого кулінара. На кухні вона застосовується у вигляді паличок кори коричного дерева, а також в меленому вигляді. Паличку кориці додають в коктейлі, напої, використовують для декорування десертів або страв, її м’якоть і насіння додають в десерти і тісто для смаку і аромату.
Кориця володіє знезаражувальним, антисептичним і дієтичним впливом, дарує тонізуючий ефект. Її застосування сприятливо позначається не тільки на шлунку та травлені, а також нервовій системі організму, але і на зовнішньому вигляді в цілому. Поліпшується стан шкіри, волосся. Корицю часто додають в свіжі соки і напої, а також це обов’язковий атрибут багатьох маринадів і сумішей приправ, наприклад “Каррі”.