Я навіть не знаю, що може бути кращим доповненням до ароматного...Читати далі
Багато хто з вас з дитинства бачив на столі, особливо святковому,...Читати далі
Обожнюю прості та швидкі закуски. Бутерброди з грибною пастою саме...Читати далі
Згадки про цю страву можна знайти ще на сторінках «Енеїди»...Читати далі
Український південь традиційно багатий на рибні страви. Однією з...Читати далі
Для більшості з нас чебуреки - це вулична їжа. Але я абсолютно...Читати далі
Ви коли-небудь куштували домашній кетчуп? Гадаю, що ствердну...Читати далі
Я завжди говорив, що борщ об'єднує нас. Мало не в кожній родині є свій...Читати далі
Немає нічого кращого, ніж відкрити взимку баночку аджики. Подумавши...Читати далі
Саме час заготовляти на зиму побільше смачних і соковитих овочів....Читати далі
Оцет – це безбарвна рідина з різким запахом і кислим смаком. Використовується як приправа і консервант, додається в маринади.
Є безліч видів оцтів. Нарівні зі столовим звичайним оцтом неймовірно популярний яблучний. Він ніжніший за смаком, має безліч корисних властивостей, серед яких нормалізація обміну речовин, що на руку тим, хто мріє про схуднення. Також в кулінарії широко використовуються винний, рисовий і бальзамічний оцет.
Укус застосовується в якості заправки для салатів. У ньому маринують цибулю, рибу і м’ясо, щоб надати йому більш м’яку структуру. Їм гасять соду для приготування тіста, використовують для варіння яєць і рису.