Я по вуха закоханий в мою рідну українську кухню і хочу ділитися з...Читати далі
Ароматне, пекуче, пряне і дивовижно смачне - все це сказано про чилі...Читати далі
Одного разу, будучи на відпочинку, я зіткнувся з не зовсім...Читати далі
Коли я був у Греції, я був вражений, з якою кількістю спецій греки...Читати далі
Маринади та страви з орегано
Орегано – досить поширена приправа. Особливо в італійській і мексиканській кухні. Орегано відрізняється дуже яскравим і самобутнім ароматом. До його складу входять харчові волокна, ефірні масла, дубильні речовини, цілий комплекс мікроелементів і вітамінів. Дана спеція має низьку калорійність, позитивно впливає на травну систему і обмін речовин.
Орегано шалено смачно поєднується з багатьма стравами. Серед них вироби з тіста, такі як піца і равіолі, м’ясо, особливо вдало орегано розкривається в складі маринадів, і риба.