Інгредієнт: Олія соняшникова

Олія соняшникова: смачні рецепти з нею

Олія соняшникова використовується в кулінарії різних видів та сортів. Але найбільш корисною та широко розповсюдженою є сира та нерафінована олія. Вона знижує рівень холестерину, підвищує захисні властивості організму, бере участь в білковому обміні, засвоюється значно краще інших жирів рослинного походження, уповільнює старіння і покращує пам’ять.

Олія соняшникова широко викорустовується у різних стравах. ЇЇ полюбляють майже у всіх кухнях світу та для її смакування немає заборон. Головне, знати міру. Соняшникова олія використовуються в консервації і пресервах, салатах, других стравах, запіканні та смаженні,  її додають в соуси і перші страви, застосовують у випічці. На олії смажать, тушкують, використовують в маринадах.