Гречці, до якої ми всі звикли, можна надати абсолютно нового смаку,...Читати далі
Я дуже багато подорожую світом і завжди міркую про те, як адаптувати...Читати далі
Практично будь-які гриби чудово поєднуються з часником. Гливи - не...Читати далі
М'ясо по-французьки - дуже популярна страва, яку хоч раз готував або...Читати далі
Це той самий випадок, коли структура інгредієнтів дуже сильно...Читати далі
Як приготувати майонез вдома - це ми з вами давно з'ясували. А тепер я...Читати далі
Соус вінегрет - дуже проста і смачна заправка для салатів, яку я...Читати далі
Якщо ви любите прості салати, то цей варіант вам обов'язково...Читати далі
Піца - дивовижний винахід італійців. Мені здається, що її успіх...Читати далі
Хочете відчути смак справжньої Грузії? Збирайте валізи і вирушайте...Читати далі
Олія соняшникова: смачні рецепти з нею
Олія соняшникова використовується в кулінарії різних видів та сортів. Але найбільш корисною та широко розповсюдженою є сира та нерафінована олія. Вона знижує рівень холестерину, підвищує захисні властивості організму, бере участь в білковому обміні, засвоюється значно краще інших жирів рослинного походження, уповільнює старіння і покращує пам’ять.
Олія соняшникова широко викорустовується у різних стравах. ЇЇ полюбляють майже у всіх кухнях світу та для її смакування немає заборон. Головне, знати міру. Соняшникова олія використовуються в консервації і пресервах, салатах, других стравах, запіканні та смаженні, її додають в соуси і перші страви, застосовують у випічці. На олії смажать, тушкують, використовують в маринадах.