Сьогодні хочу зізнатися - морепродукти я готовий їсти щодня і...Читати далі
У спекотну погоду немає нічого кращого за холодний суп. Ми більше...Читати далі
А чи знаєте ви, що в далекі часи всі українці були практично...Читати далі
Скажу вам чесно, що я з дитинства недооцінював м'ясні рулети. Вони...Читати далі
Багато з нас не уявляють свого життя без млинців. Їх нам готували...Читати далі
Складно уявити різдвяний стіл без куті. Варіантів цієї страви...Читати далі
Це дуже смачне імбирно-медове печиво традиційно готують у день...Читати далі
Всі ви знаєте, що я прихильник незвичайних поєднань інгредієнтів....Читати далі
Як ви знаєте, я люблю незвичайні поєднання і дивні, на перший погляд,...Читати далі
Хочете здивувати ваших близьких і друзів новою стравою? Пропоную...Читати далі
Мед та його корисні властивості
Мед – широко поширений продукт, який використовується практично у всіх кухнях світу. Його застосовують як для приготування прохолодних або солодких напоїв, так і основних страв. Широко використовується мед у випічці і маринадах. Він здатний надати м’ясу особливу м’якість, ніжний аромат і глянсову корочку. Навіть намазати булочку або хліб медом – це вже означає отримати чудовий бутерброд!
Медом часто замінюють цукор. Фруктоза, що міститься в ньому, більш корисна, ніж сахароза. Також випічка з медом довше залишається м’якою і має приємний золотистий колір. Мед надзвичайно корисний. Він допомагає організму позбавитися від радіонуклідів, перешкоджає виникненню раку, покращує обмін речовин і сприятливо позначається на роботі кожної системи організму.