Про борщ я можу розповідати годинами. Ні для кого не секрет, що майже...Читати далі
Я просто обожнюю риболовлю. Тому без зайвої скромності скажу, що в...Читати далі
Цибулевий суп – ще один чудовий рецепт родом з Франції. Спочатку це...Читати далі
Я обожнюю грузинську кухню. І сациві - це одна з традиційних страв у...Читати далі
Кислиця - дуже смачний український суп з копченими реберцями,...Читати далі
Обожнюю італійську кухню! Ризото, приготоване на правильному сорті...Читати далі
Ароматна печеня зі свинячими ребрами - ідеальний варіант для...Читати далі
Давайте чесно, вам подобається розсольник? Сподіваюся, що тих, хто...Читати далі
Якщо ви любите голубці, то цей рецепт ви маєте обов'язково...Читати далі
Це найголовніший білий соус в усьому світі. Назва у нього злегка...Читати далі
Корінь селери та його використання
Якщо регулярно вживати в їжу корінь селери, то можна назавжди забути про авітаміноз і слабкий імунітет. Корінь селери багатий всіма потрібними мінералами, вітамінами і корисними речовинами, а також є найкориснішою частина даної рослини.
Корінь селери використовують для бульйонів і перших страв. Його запікають, відварюють або подають як гарнір до страв, іноді в якості овочевої подушки, мусу або пюре. Селера в маринованому вигляді відмінно поєднується не тільки з класичними салатами або звичними овочами, але і, наприклад, з “морською капустою”, яку можна назвати гостею на повсякденній кухні.