Skip to content
  • ruRU
  • ukUA
Пошук
Клопотенко Лого
СИРНИКИ: ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

КУРЯЧИЙ РУЛЕТ ЗІ ШПИНАТОМ І ГОРІХАМИ

КРЕМ-СУП З ПАСТЕРНАКОМ

5 НЕЗВИЧНИХ РЕЦЕПТІВ КАВИ

  • Новорічний стіл
    • Салати на Новий рік
    • Закуски на Новий Рік
    • М`ясні страви на Новий рік
    • Новорічна випічка
    • Новорічні страви з риби
    • Новорічні десерти
    • Новорічні напої
  • Рецепти
    • Сніданки
    • Салати
    • ХОЛОДНІ І ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
      • Холодні закуски
      • Сендвічі та бутерброди
      • Гарячі закуски
    • Супи
    • Другі страви
      • М’ясні
      • Рибне
      • Овочеві
      • Гарніри
      • Паста Рецепти
    • Страви для дітей
    • Соуси
    • Випічка
    • Коктейлі та напої
    • Варення
    • Солодкі Страви та Десерти
  • #ПорадиКлопотенко
  • Культура харчування
  • Події
  • Шеф
    • Наша команда
    • Біографія
    • Співробітництво
  • Онлайн-курс

Інгредієнт: Каперси

Бефстроганов з цвітною капустою
Бефстроганов з цвітною капустою

Бефстроганов — дуже популярна страва, яку ми звикли готувати в...Читати далі

Рулет з телятини зі шпинатом
Рулет з телятини зі шпинатом і горіхами

М'ясний рулет - страва, яку багато хто вважає чимось дуже складним,...Читати далі

ремулад з селери
Ремулад з селери

Назва цього рецепту може викликати купу питань або, навпаки,...Читати далі

равіолі з гарбузом
Равіолі з гарбузом і соусом з каперсів

Сьогодні я пропоную вам зробити кулінарну трансформацію дуже...Читати далі

соус грібіш
Соус грібіш з чебрецем

Французький соус грібіш відноситься до майонезної родини соусів,...Читати далі

Бутерброди з тапенадом
Бутерброди з тапенадом

Це варіант легких бутербродів спеціально для шанувальників...Читати далі

Риба з фенхелем і лимоном
Риба з фенхелем і лимоном

Хочу запропонувати вам чудовий рибний рецепт - риба з фенхелем і...Читати далі

мариновані баклажани
Мариновані баклажани

Дуже складно приготувати баклажани якось по-новому, але при цьому...Читати далі

Каперси в кулінарії

А ви знаєте, що таке каперси? Багато людей хоч і чули цю назву, але ніколи їх не готували або не їли. Каперси – це мариновані пуп’янки куща каперснику. Мають гострий пряний смак з солонуватим відтінком. Застосування їх в кулінарії надає стравам незвичайний і пряний смак.

Каперси – це натуральний підсилювач смаку. Вони підвищують чутливість смакових рецептів і сильніше виявляють смак продуктів. Їх додають в салати і супи, гарячі страви і соуси. Каперси поєднуються з овочами, рибою та м’ясом. Краще дрібно їх подрібнити, перед добавкою, щоб трохи пом’якшити їх різкий смак.

franke.com

franke.com

YouTube Канал
Солянка | М'ясна Солянка Простий Рецепт | Євген Клопотенко
Про мене
Клопотенко
Читати біографію
Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. При передруку та цитуванні статей обов’язкова вказівка посилання на джерело, а для Інтернет-ресурсів – прямого гіперпосилання, не закрите для індексації пошуковими системами. Гіперпосилання на сайт повинна бути розміщена в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу.
© Євген Клопотенко 2019
  • Головна
  • Поради Клопотенко
  • Культура харчування
  • Онлайн-курс
  • Біографія
  • Наша команда:
  • Галерея – ua
  • Співробітництво
  • Контакти